Mimi féle fahéjas vagy kakaós csiga

A gyerekek kedvenc reggeli étele vagy ebéd utáni desszertje a különböző ízesítésű csiga, ma már gluténmentesen is.

16 dkg Farina liszt
10 dkg porcukor, csipetnyi só
1 dl tej, 3 dkg olvasztott margarin
1 dkg élesztő kis tejben futtatva

Általános Tudnivalók:

• A süteményeket mindig úgy sütjük, hogy a sütő alján tepsiben víz van, így nem szárad ki a tészta.
• A gyúródeszkán úgy dolgozunk, hogy rizsliszttel beszórjuk, így a tészta nem ragad.
• Mindig kicsi adagot érdemes elkészíteni, mert hamar megszárad.

Az egészet jól összedolgozzuk(legegyszerűbb konyhai robottal), majd kelesztjük.
Ha megkelt kisodorjuk, megszórjuk kakaóval vagy fahéjjal, feltekerjük, majd szeleteljük.
Tetejére barnacukrot szórunk, miután tojássárgával megkenjük.
Ha kivettük, mindegyik csigára kis tejet öntünk, így nem lesz száraz.